Amuse-bouche

Amuse-bouche
Parmesan panna cotta amuse-bouche
Nama lainAmuse-gueule
SajianHors d'oeuvre
Tempat asalPrancis
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Amuse-bouche (/əˌmuːzˈbuːʃ/; bahasa Prancis: [a.myz.buʃ])[1] atau amuse-gueule (UK /əˌmuːzˈɡɜːl/, US /-ˈɡʌl/; bahasa Prancis: [a.myz.ɡœl]) adalah hors d'œuvre tunggal seukuran gigitan.[2] Amuse-bouches berbeda dari hidangan pembuka karena menu tersebut tidak dipesan dari menu oleh pelanggan tetapi disajikan secara gratis dan sesuai dengan pilihan koki saja. Ini disajikan untuk menyiapkan makanan bagi tamu dan untuk memberikan gambaran sekilas tentang gaya koki.

Referensi

  1. ^ (plural pronounced the same in French even when (sometimes) spelled with an s: amuse-bouches)
  2. ^ Murray, Kenneth, ed. (2006). Bon Appétit: A Dictionary of French Restaurant Terms. Concorde French Language Publications. hlm. 3. ISBN 0-9545991-2-8. 

Pranala luar

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Trying to get property of non-object

Filename: wikipedia/wikipediareadmore.php

Line Number: 5

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Trying to get property of non-object

Filename: wikipedia/wikipediareadmore.php

Line Number: 70

 

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined index: HTTP_REFERER

Filename: controllers/ensiklopedia.php

Line Number: 41