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韭（jiǔ）部，為漢字索引中的部首之一，康熙字典214個部首中的第一百七十九個（九劃的則為第四個）。就繁體和簡體中文中，韭部歸於九劃部首。韭部只以左、右、下方為部字。且無其他部首可用者將部首歸為韭部。

部首單字解釋

學名：(Allium; tuberosum)即韭菜，百合科，多年生草本。鱗莖長型，簇生於根狀莖上，外皮網狀纖維質，葉不呈中空且細長而扁，花白色，繖形花序近球形，可供食用，味辛烈。參「韭」條目。葉和籽還可入藥。又作「韮」。

（依Unicode排名）

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