阿鴻小吃
阿鴻小吃(英語:Hung's Delicacies),老舖位於香港北角和富道84-94號,在2003年由黎偉鴻創立,[1]曾連續5年獲米芝蓮指南評為一星級食肆,其機場分店亦被CNN評為全球最佳機場餐廳之一。[2] 阿鴻和理想集團合作,2013年12月在觀塘鴻圖道83號東瀛遊廣場地下開了家新店。[1] 2014年,其北角老店被業主加租60%,最終選擇放棄發跡地。北角店於8月底結束營業。[3] 著名食家蔡瀾對阿鴻甚為欣賞,除了向他的撈麵提供意見,成為獨一無二的「蔡瀾撈麵」外,更為『阿鴻小吃』的招牌題字。 2024年7月3日『阿鴻小吃』在香港銅鑼灣重開, 位於謝斐道 535號, Tower535 地庫B01舖。[4] 知名菜色參考
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