送親宴送親宴又稱别亲酒、别亲宴、送亲酒、开面酒、[1]起嫁酒、[2]离别宴等,是中式婚禮中新娘出嫁前,女家所設的宴會。雖然稱為宴,但最簡單的是吃糕點、湯圓、麵食等,隆重的則是設宴款待包括男家人在內的親友,新娘吃离母饭(又称上轿饭),[2]寓意勿忘哺育之恩。[1][3]但有些地方的婚俗是新娘吃离母饭只可吃一半,以示出嫁后也要有余钱留给娘家。[4][5]因各地婚俗不同,食俗也不一样:有些地区新娘母亲要亲自喂新娘,[3][2]大部分地区则否。 有些地區在男方迎娶队伍进新娘女家后,女方會引其至专门招待他们的房屋内摆宴款待。 各地食品西北地区有离母糕,由男家送给新娘,再由新娘转呈给自己的母亲,表示女儿就要离开母亲了。[6]离母糕是油炸过的糕,未经油炸时,可以将其糅合在一起,一经炸制,就再也揉不到一起了。此俗的用意是嫁出去的女儿,泼出去的水。[6]母亲接受了女儿的离母糕后,就希望女儿永远为人之妇,再无回头之念,女儿将糕呈送给母亲,是表示永远不忘母亲的恩泽。[6]离母糕用四十八片非常整齐均匀的糕块。其意是女儿堂堂正正出嫁,规规矩矩做人,将来的日子一定会过得四平八稳,也祝愿父母亲和家人四时八节步步高。[6]。 以绍兴为中心的江南地区每户人家诞女婴后,都会将一坛花雕酒埋在地底,于她长大成人后的出嫁之日作迎宾之用。[7] 中国各地都有当地特色的甜羹甜点,诸如莲子百合汤之类。双顶娶时,新郎带着新娘离开新娘家前须先吃一碗甜羹,代表女家期望女儿出嫁后能过甜蜜生存的愿望。 [8]此外,部分地区举行送亲宴时还会有些独特的婚俗礼仪。 参考文献
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