软糖

软糖
市场上的各类软糖
别称橡皮糖
类型馃子
起源地德国
发明者汉斯·黎格
主要成分明胶
菜品变种软糖熊

软糖又名橡皮糖，是一种较柔软且微有弹性的胶状糖果，主要成份为明胶，多为半透明。大部分软糖的含水量较高，且多为水果味，其形状也因不同的种类和需要而制成各种形状。这类糖果起源于德国的软糖熊[1]。

哈瑞寶公司的軟糖熊
撒上糖粉的軟糖

参考文献

  1. ^ Magazine, Bon Appetit. A Brief History of Gummy Bears - Bon Appétit. Bon Appétit. [2016-10-13]. （原始内容存档于2017-07-16） （美国英语）.