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胆固醇油酸酯，一种胆固醇酯
膽固醇酯（英文 Cholesterol ester）是膽固醇的酯化產物，是膽固醇的儲存形式和運輸形式。在肝臟內膽固醇和膽固醇酯各佔50%，在中樞神經系統、紅細胞和膽汁中基本只含有膽固醇，在血漿中膽固醇酯佔總膽固醇的65%。
膽固醇酯能被膽固醇酯轉移蛋白（一種疏水性血漿糖蛋白）從高密度脂蛋白轉運至低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白[1]。
參考資料
- ^ Rashid, S; Sniderman, A; Melone, M; Brown, PE; Otvos, JD; Mente, A; Schulze, K; McQueen, MJ; Anand, SS; Yusuf, S. Elevated cholesteryl ester transfer protein (CETP) activity, a major determinant of the atherogenic dyslipidemia, and atherosclerotic cardiovascular disease in South Asians.. European journal of preventive cardiology. 2015-04, 22 (4): 468–77 [2020-02-03]. PMID 24659026. doi:10.1177/2047487314528461. （原始内容存档于2020-02-03）.
