白莪术

白莪术
《科勒藥用植物》(1897),
Curcuma zedoaria
科学分类 编辑
界： 植物界 Plantae
演化支： 维管植物 Tracheophyta
演化支： 被子植物 Angiosperms
演化支： 单子叶植物 Monocots
演化支： 鸭跖草类植物 Commelinids
目： 姜目 Zingiberales
科： 薑科 Zingiberaceae
属： 姜黄属 Curcuma
种：
白莪术 C. zedoaria
二名法
Curcuma zedoaria
(Christm.) Roscoe, 1807

白莪朮（zhú）（學名：Curcuma zedoaria）為薑科薑黃屬多年生草本植物，原产南亚，东亚不产。[1]中国栽培的莪术（學名：Curcuma phaeocaulis）过去常误作本种。[2]

形态

多年生草本，有粗壮匍匐根状茎，块根的根端膨大成纺锤状。长椭圆形叶片通常成对，下延成鞘。春季开花，花萼为白色，顶端三裂，花冠裂片为黄色，圆柱形穗状花序着生花葶顶端，花葶由根状茎发出，常先叶开花。

  • 植株
    植株
  • 開花
    開花

历史

約六世紀時，由阿拉伯人引入歐洲。現今西方人已很少用此植物作為辛香料，多以薑替代。

参考文献

  1. ^ Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe. Plants of the World Online. Kew Science. [2024-10-19]. 
  2. ^ Curcuma phaeocaulis in Flora of China. eFloras.org. [2024-10-19]. 

外部連結