犹太飞机餐是指依照犹太教饮食规定标准制作的飛機餐。许多航空公司都会向乘客提供犹太飞机餐,其中包含符合犹太教规的食物。
犹太飞机餐是为飞机乘客提供的几种特殊餐食选择之一。[1]并附犹太洁食认证。同时,在遊輪、醫院等各种其他场合也有提供类似餐食。[2]双层包装使食物可以在非犹太洁食烤箱中加热。[3]
在飞机上,犹太飞机餐通常是最常见的特殊餐食。 [4]非犹太乘客也对犹太飞机餐有浓厚兴趣,因为他们认为犹太飞机餐更干净、卫生。由于它们的制作成本大约是标准餐食的两倍,因此航空公司可能会额外收取更高的费用。[5]
从20世纪60年代起,犹太飞机餐出现,并开始成为犹太人旅客的一种就餐选择。 [6]
问题
成本
尽管訂犹太飞机餐的旅客不需要附加費,但航空公司制作犹太飞机餐的成本几乎是标准餐食的两倍。[5]
饮食教规问题
有时,航空公司会将犹太飞机餐中的奶制品和肉类食物混合在一起,或者在肉食之后很快提供牛奶等奶制品,而没有意识到犹太教饮食教规禁止这种混合。 [7]
逾越節期间,航空公司有时会错误地提供发酵超过18分钟的面包餐点(逾越节禁止发酵活动)。[3]
参见
参考资料
外部链接