橙花素

此條目介紹的是席夫碱。关于醚，请见「β-萘乙醚（德语：Ethyl-2-naphthylether）」。
橙花素
英文名 Aurantiol
识别
CAS号 89-43-0  checkY
PubChem 98118
性质
化学式 C18H27NO3
摩尔质量 305.41 g·mol−1
外观 黄色粘稠液体[1]
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

橙花素是一种有机化合物，化学式为C18H27NO3，是一种合成香料。它可以香茅醛为原料，经羟基香茅醛和邻氨基苯甲酸甲酯（英语：Methyl anthranilate）反应制得。[2][3]

它是粘稠的黄色液体，具有橙花（英语：orange blossom）的香甜气味。[1]

参考文献

  1. ^ 1.0 1.1 W.A. Poucher. Poucher’s Perfumes, Cosmetics and Soaps — Volume 1: The Raw Materials of Perfumery. Springer Science & Business Media. 6 December 2012: 184– [2022-12-06]. ISBN 9789401130646. （原始内容存档于2022-12-06）. 
  2. ^ 许戈文; 李布青; 邓超群; 郑庆慧; 张部昌. 合成香料产品技术手册. 北京: 中国商业出版社. 1996-02.
  3. ^ Demetra Giuri, Claudia Tomasini, Davide Faccio, Simone d’Agostino, Paolo Ravarino, Louise Mary Black, Gloria Nicastro. Controlled Hydrolysis of Odorants Schiff Bases in Low-Molecular-Weight Gels. International Journal of Molecular Sciences. 2022-01, 23 (6): 3105 [2022-12-06]. ISSN 1422-0067. PMC 8952255 可免费查阅. PMID 35328526. doi:10.3390/ijms23063105. （原始内容存档于2022-12-06） （英语）.