德国潜艇艇级列表列出了各时期德国海军建造或服役的潜艇(U艇)艇级。
为了维持并进一步发展德国潜艇的建造技术,同时又规避《凡尔赛条约》的条款限制,国家海军开始为荷兰造舰工程局(德语:Ingenieurskantoor voor Scheepsbouw)提供资金。所有潜艇都是在外国船厂为外国建造的。这些潜艇在试航期间会对德国潜艇船员进行培训。