卡斯坦·查爾斯·沙巴西亞 （英語：Carsten Charles Sabathia ，暱稱為CC Sabathia ，1980年7月21日— ）是美國職棒大聯盟 球員，曾效力於克里夫蘭印地安人 、密爾瓦基釀酒人 、紐約洋基 ，守備位置是先發投手，在台灣給他一個外號叫「沙胖」。
他出生於加州 瓦列霍 （Vallejo, California），就讀邁阿密珊瑚公園高中（Miami Coral Park Senior High School）時參加棒球、籃球 及美式足球 比賽。高三那年獲得6勝0敗，防禦率0.77的佳績（主投46.2局只被打出14支安打，三振82次）。大聯盟選秀開始前，他被《棒球美國》評選為北加州 最好的高中投手新秀。
美式足球方面，他是全高中聯賽最佳近端锋 。南加州大學 等学校曾經提供他大學美式足球的獎學金，而事實上，他也曾簽署一份前往夏威夷大學 就讀的意向書 [ 1]
沙巴西亞在1998年大聯盟選秀被印地安人隊以第一輪（第20順位）選中，並以130萬美元的簽約金正式加盟。
2000年入選2000年夏季奧林匹克運動會 美國隊 的28人預選名單；他在澳洲 雪梨 主投了一場賽前熱身賽，但並未入選奪得金牌的最終24人名單。
2001年球季，正式成為當時大聯盟 最年輕的選手，也是出生於1980年代的球員中最先在大聯盟登板的（4月8日）。每九局被擊出7.44支安打 ，是美聯最高的，但17勝5敗的戰績，則使他的勝率（.773）在美聯排名第三；此外，每九局三振 8.53次排名第四，勝投（17）第六，三振（171）則是第七。他在當年新人獎 僅負於鈴木一朗 。其後繼續以穩定的表現在印地安人隊立足。
2002年的三振（149）名列美聯第十。
2003年的防禦率 （3.60）排名美聯第十，並且入選美聯明星隊 。
2004年，再度入選明星隊。
2005年每九局投出7.37次三振，排名美聯第四；三振（161）排行第七，勝投（15）則是第八。
2006年球季的完投 是大聯盟之冠（6場）。他的完封 場次也是美聯最多（2場），防禦率（3.32）排行第三，*每九局三振數（8.03）名列第六，三振（172）則是第八。
2007年5月21日，沙巴西亞對西雅圖水手 比賽中，將鈴木一朗三振，寫下生涯第1000次三振；這一年也三度入選明星隊，並且在9月28日成為繼1993年的葛瑞格·麥達克斯 （Greg Maddux）以來，最年輕的一百勝投手（27歲69天）。但正規球季拿下19勝，名列賽揚獎 熱門人選的他，在季後賽的表現卻大為走樣；分區系列戰對洋基驚險拿下一勝（主投五局失三分，送出四支安打，六次保送），美聯冠軍戰卻吞下兩連敗（主投10.1局，被安打17支，保送七次、三振九次，防禦率高達10.17），導致印地安人被紅襪逆轉淘汰。[2] （页面存档备份 ，存于互联网档案馆 ）
2008年季中被交易至密爾瓦基釀酒人 ，球季結束後成為自由球員，12月10日紐約郵報 指出，沙巴西亞同意紐約洋基開出7年1億6100萬美元的合約；這份合約使他成為大聯盟史上投手中不論是總額或平均的最高薪。
2009年沙巴西亞拿下19勝8敗的成績，為大聯盟的勝投王。
2010年9月18日，沙巴西亞於客場對巴爾的摩金鶯 的比賽中，投7局失3分拿下勝投，這是個人職業生涯的第一個20勝。9月28日，沙巴西亞對多倫多藍鳥 ，主投8.1局只被打3支安打，送出８次三振2次四壞球只掉1分，最終洋基隊6：1打敗藍鳥隊，沙巴西亞拿下本季第21勝，追平派提特在1996、2003年創下隊史上單季獲第二多勝的紀錄，最多勝則是古德利 在1985拿下的22勝6敗成績。也幫助洋基打進2010年的（過去16年裡的第15次）季後賽。
2013年7月4日，美國國慶日（台灣時間），沙巴西亞在客場對明尼蘇達雙城 的比賽裡，主投7局被敲7支安打、送出9次三振，失兩分責失分拿下勝投，此勝投為個人生涯第200勝，為現役第4位達成此紀錄的選手、同時也是活球年代 [ 2]
2018年11月6日，紐約洋基隊以一紙800萬美元的一年約簽回了老將先發左投C.C. Sabathia
2019年4月31日，沙巴西亞三振掉了John Ryan Murphy，正式送出了個人大聯盟生涯例行賽的第3000次三振，成為了大聯盟史上第17位達成這項里程碑的投手，也是史上第三位飆出3000K的左投手。
沙巴西亞巔峰時期擁有球質極佳的95英哩快速球，以及由十點鐘墜入四點鐘方向，球速在84到86英哩間的刁鑽滑球，還有從十一點鐘方向掉進五點鐘方向，球速介於79到82英哩的曲球，還有垂直下墜的變速球，變速球也是沙巴西亞三振打者的武器之一。他的控球也非常出色，三振／保送比5.65令人刮目相看。[ 3] 在打擊方面，雖然屬於美國聯盟但卻在跨聯盟比賽敲出的11支安打，到目前為止仍是美聯之冠。（直到大谷翔平為止）
沙巴西亞在2001、2007-08季後賽的5場出賽，拿下2勝3敗及防禦率7.92的不及格表現，完全不像拿過賽揚獎的投手，但在2009年加盟洋基隊以後，在季後賽首輪繳出主投6.2局僅失1分、防禦率只有1.35的亮眼成績之外，而在美聯冠軍賽的兩場先發更加出色，16局的投球中僅被敲9安與掉2分，防禦率僅1.13，如此搶眼的戰績，讓他在洋基10月26日於美聯封王後，勇奪本季美聯冠軍賽MVP。[ 4]
至2007年9月為止，沙巴西亞的生涯勝場數在所有27歲及未滿27歲的現役投手中排名第一。
沙巴西亞戴球帽的方式也是一大特色，總是稍微偏向一邊斜戴著。
他在加州的住宅曾是MTV台「名人巢」節目（MTV's Cribs）其中一集的場景。
2007年3月14日，沙巴西亞接受ESPN 訪問時，批判大聯盟 未盡更多努力，以確保足夠的非裔美國人 選手在大聯盟一展身手，這是一項不曾間斷的危機。[ 5]
年度
球隊
防禦率
投球局數
勝場
敗場
救援成功
出場數
奪三振
四死
完投
完封
被安打
被全壘打
WHIP
2001
印地安人隊 4.39
180.1
17
5
0
33
171
95
0
0
149
19
1.35
2002
印地安人隊 4.37
210
13
11
0
33
149
88
2
0
198
17
1.36
2003
印地安人隊 3.60
197.2
13
9
0
30
141
66
2
1
190
19
1.30
2004
印地安人隊 4.12
188
11
10
0
30
139
72
1
1
176
20
1.32
2005
印地安人隊 4.03
196.2
15
10
0
31
161
62
1
0
185
19
1.26
2006
印地安人隊 3.22
192.2
12
11
0
28
172
44
6
2
182
17
1.17
2007
印地安人隊 3.21
241
19
7
0
34
209
37
4
1
238
20
1.14
2008
印地安人隊 3.83
122.1
6
8
0
18
123
34
3
2
117
13
1.23
釀酒人隊 1.65
130.2
11
2
0
17
128
25
7
3
106
6
1.00
小計
2.70 253.0 17
10
0
35 251 59
10 5 223
19
1.11
2009
洋基隊 3.37
230
19
8
0
34
197
76
2
1
197
18
1.15
2010
洋基隊 3.18
237.2
21 7
0
34
197
74
2
0
209
20
1.19
2011
洋基隊 3.18
237.1
19
8
0
33
230
61
3
1
230
17
1.23
2012
洋基隊 3.38
200
15
6
0
28
197
44
2
0
184
22
1.21
2013
洋基隊 4.78
211
14
13
0
32
175
65
2
0
224
28
1.37
2014
洋基隊 5.28
46.0
3
4
0
8
48
10
0
0
58
10
1.48
2015
洋基隊 4.73
167.1
6
10
0
29
137
50
1
0
188
28
1.42
2016
洋基隊 3.91
179.2
9
12
0
30
152
65
0
0
172
22
1.31
2017
洋基隊 3.69
148.2
14
5
0
27
120
50
0
0
139
21
1.27
2018
洋基隊 3.65
153.0
9
7
0
29
140
51
0
0
150
19
1.31
2019
洋基隊 4.95
107.1
5
8
0
23
107
39
0
0
112
27
1.41
合計
19年
3.74
3577.1
251
161
0
561
3093
1099
38
12
3404
382
1.26
體重290磅（大聯盟官方網站），是大聯盟中體重最重的現役選手。
身高6呎7吋。
2000年，他將自己的名字以制服背號的形式，用大號字母刺青 在背上。
沙巴西亞在克里夫蘭印地安人 剛開始職棒生涯時，曾與網球明星小威廉絲 約會。[ 6]
他和表兄弟2002年在克里夫蘭的一間旅館遭到搶劫，在槍口下損失價值44,000美元的珠寶和現金。[ 7]
沙巴西亞曾在甘泉（Sweetwater）居住過，目前在110街上還擁有一座豪華的宅第。
他的祖先來自尼加拉瓜 。
華倫·史潘獎 (Warren Spahn Award)
