Steffi Graf đánh bại Gabriela Sabatini trong trận chung kết, 6–4, 3–6, 8–6 để giành chức vô địch Đơn nữ tại Giải quần vợt Wimbledon 1991.[1]. Với chức vô địch này, Graf có danh hiệu Wimbledon thứ ba, trong khi đây là trận chung kết Grand Slam thứ ba và cuối cùng của Sabatini. Martina Navratilova là đương kim vô địch, tuy nhiên thất bại ở tứ kết trước Jennifer Capriati.
Nhấn vào số hạt giống của một vận động viên để tới phần kết quả của họ.
Hạt giống số 1 ban đầu Monica Seles rút lui vì chấn thương trước khi bốc thăm. Tất cả các hạt giống ban đầu từ 2-15 đều lên một bậc, và hạt giống #16 mới được bổ sung.