Ніколає Булат (рум.Nicolae Bulat; 10 лютого1952, Курешниця — 9 вересня2022, Ясси)[4] — молдовський історик та краєзнавець. Директор Сороцького музею історії і етнографії (включаючи Сороцьку фортецю). Автор багатьох книг історичної та краєзнавчої тематики, що переважно стосуються Сороцького регіону.
Ніколає Булата часто називали хранителем Сороцької фортеці, в якій працював понад 30 років[5], він вважався одним із найкращих гідів у Молдові.[6]