Diospyros virginiana
Хурма вірджинська або американська хурма, є ендемічним деревом південного сходу Сполучених Штатів Америки, від Нової Англії до Флориди та на заході до Техасу, Оклахоми та Канзасу . Дерево росте в дикому вигляді, але з доісторичних часів американськими індіанцями культивувалося заради його їстівних плодів і деревини. ЕкологіяD. virginiana виростає до 20 метрів у добре дренованих ґрунтах. Дерево дає ароматні квіти влітку, квіти дводомні, тому, якщо ви хочете отримати насіння, необхідно культивувати чоловічі та жіночі особини. Квіти запилюються комахами і вітром. Плодоношення починається, коли дереву виповнюється близько шести років.
Його плоди круглі або овальні. Колір плодів зелений у незрілому стані, потім зазвичай помаранчевий. На півдні та середньому заході США його плоди широко використовуються для приготування десертів. Розмір плоду коливається від 2 до 6 см. Існують деякі комерційні сорти: Early Golden, дуже врожайний. John Rick, Woolbright, Miller і сорт Ennis без насіння. ОписЦе невелике дерево заввишки від 10 до 25 м, його стовбур короткий і тонкий, розгалужений, часто зі звисаючими гілками, що утворюють округлу крону. Корені короткі, м'ясисті, столоподібні. Що дає кущистий ріст. [1] Дерево має цілісні овальні листя та одностатеві квітки на коротких ніжках. Чоловічі квітки, яких багато, мають шістнадцять тичинок, розташованих попарно; жіночі квітки поодинокі, зі слідами тичинок і зав'яззю з семязачатком у кожній з восьми клітин; яєчник має чотири волосаті стрижні біля основи. Плодоніжка дуже коротка, з круглим або овальним плодом помаранчевого або жовтуватого кольору, з солодкою і терпкою м’якоттю. Плід біля основи оточений часточками чашечки, які з ростом плоду збільшуються. Терпкість означає, що іноді смак його плодів не дуже хороший, але його смак покращується, коли фрукти піддаються дії холоду, або коли вони частково гниють або перезрівають.
ПоширенняЦе дерево поширене в південних штатах Атлантичного узбережжя і в Мексиканській затоці США, найбільших розмірів досягає в басейні річки Міссісіпі . Його середовище проживання південне, його можна знайти вздовж узбережжя від Нью-Йорка до Флориди ; на заході він зустрічається в південному Огайо та вздовж південно-східної Айови та південного Міссурі ; де він досягає Луїзіани, східного Канзасу та Оклахоми, де виростає великим деревом до 40 м заввишки. [1] Скам'янілості цього виду були знайдені в міоценових породах в Гренландії та на Алясці та в крейдяних формаціях Небраски . [1] ВикористанняДеревина дерева важка, тверда, жорстка, міцна, дрібнозерниста і добре полірується. Його темно-коричневе, майже чорне ядро використовується для виробництва меблів, музичних інструментів і різних дерев'яних інструментів, таких як ключки для гольфу. Відвар з кори використовували як засіб проти дизентерії і лихоманки або як полоскання горла при ангіні. Хурма вірджинська відноситься до дерев помірного клімату, які знову починають вирощувати заради своїх плодів. В кінці 19 століття з дикої природи був отриманий сорт 'Early Golden', який замість класичних гірких плодів надає плодам приємний смак. З приходом 20 століття були виведені десятки нових сортів з прийнятними характеристиками, які мають плоди приємні на смак, добре переносять транспортування і можуть рости в більш холодних умовах. Ці плоди, однак, не повністю відповідають плодам, отриманим від близькоспоріднених субтропічних видів японської хурми, вони дрібніше, жорсткіше і менш стійкі до синців, але в повній зрілості на північноамериканській батьківщині зазвичай їдять сирими, роблять пудинги, мармелад, використовують як начинку в тортах сушать, іноді залишають бродити у вині або іншому спирті. Вони мають низьку енергетичну цінність, з висушеного листя взимку заварюють чай з високим вмістом вітаміну С. З насіння віджимається масло, схоже за смаком і властивостями на арахісове масло. Через своє глибоке коріння дерева також використовуються для зменшення ерозії ґрунту на похилих і нестійких ґрунтах. Галерея
Список літературиБібліографія
Зовнішні посилання |