Со Чі Хє народилася 24 серпня 1984 року у столиці Республіки Корея місті Сеул. Свою акторську кар'єру вона розпочала у 2003 році з епізодичної ролі у серіалі «Ва-банк», у наступні роки акторка здебільшого виконувала другорядні ролі у телесеріалах. Підвищенню популярності Чі Хє сприяли ролі у серіалах «49 днів»[1], «Панч»[2] та «Навіть не мрій»[3]. У 2017 році акторка зіграла одну з головних ролей у фетезійному серіалі «Чорний лицар: Чоловік що охороняє мене»[4], у наступному році головну жіночу роль у медичній драмі «Серцеві хірурги» за що отримала чергову нагороду за майстерність.