Синап — загальна назва для групи кримських сортів яблуні.
Найважливіші сорти групи
- Сари-Синап — промисловий сорт високої врожайності з бочковидними плодами середньої величини, добре витримують перевезення і довге зберігання.
- Кандиль-Синап — також урожайний, з великими циліндричними плодами, пофарбованими яскравим рум'янцем, цінний промисловий сорт, придатний для експорту. Недолік Кандиль-Сиапу — легка обсипаємість плодів з дерева, необхідна посадка в захищених від вітру місцях.
Обидва сорти пізно вступають в пору плодоношення.
Інші кримські сорти
Крім того, на основі кримських сортів були виведені ще декілька, які районовані в інших місцевостях:
Примітки
Джерела