Досліджував історію Латинської Америки та історію Європи, головним чином, Франції XVI—XVIII століть. Зазнав серйозного впливу школи «Анналів», особливо, Фернана Броделя.
Є одним з піонерів квантитативної історії у французькій наукці. Одним з найважливіших напрямків його досліджень було вивчення впливу демографічних коливань на розвиток цивілізацій.