Лі Сан Юн народився 15 серпня 1981 року в столиці Республіки Корея місті Сеул. Свою акторську кар'єру він розпочав у 2005 році, коли просто на вулиці співробітники агентства талантів відібрали його на зйомки реклами. В ті часи він був студентом найпрестижнішого в країні Сеульського університету, до якого вступив у 2000 році[1]. Наступні декілька років Сан Юн знімався в численних рекламних роликах, дебютував на телебаченні він у 2007 році коли отримав роль в односерійній драмі «Транформація». У наступні роки він виконав багато другорядних ролей в телесеріалах. Підвищенню популярності актора сприяла одна з головних ролей в серіалі вихідного дня «Моя донька Сойон», який став найпопулярнішим серіалом 2013 року в Кореї[2]. У тому ж році він зіграв головну чоловічу роль в історичному серіалі «Богиня вогню». Першою головною роллю в кіно в кар'єрі Сан Юна, стала роль в романтичному фільмі «Санта Барбара» 2014 року[3]. У тому ж році він зіграв ще дві головних ролі; в медичному серіалі «Очі янгола», та містичному трилері «Ігри брехунів». Навесні 2016 року відбулася прем'єра трилера «Божевільний» в якому Сан Юн зіграв головну роль[4]. Восени того ж року актор знявся в мелодраматичному серіалі «На шляху до аеропорту»[5]. У 2017 році він отримав роль в юридичному серіалі «Шепіт»[6], у тому ж році Сан Юн став одним з ведучих розважального шоу «Господар в домі», участь в якому два роки поспіль приносила йому нагороди Премії розваг SBS.
Паралельно зі зйомками в шоу, актор продовжує зніматися в телесеріалах. У 2018 році він зіграв головну роль в фентезійно-романтичному серіалі «Про час»[7], у наступному році, Сан Юн вдало виконав головну чоловічу роль в серіалі «VIP».
