Народилася на півночі Казахстану, куди предки матері-вчительки переїхали ще до Жовтневого перевороту 1917 року, а батько, вивчившись на зоотехніка, приїхав освоювати цілину. З музикою почала знайомитися через подароване у 6 років дитяче піаніно. Через переїзд родини навчання в школі почала в Росії, продовжила в Одеській області, закінчивши Комінтернівську дитячу музичну школу з класу баяна, атестат із золотою медаллю отримала в Запоріжжі. Учасниця художньої самодіяльності в школі, писала тематичні пісні для класу.
В Запоріжжі закінчила технічне училище № 7, за спеціальністю — електромонтажник-схемник. Вищу освіту здобула у Запорізькому медичному інституті, закінчила з «червоним дипломом», за фахом — фармацевт. Працювала за спеціальністю в аптеках Запоріжжя та області, потім — в Лівії, Йорданії та Італії.
Продуктивним для творчости видався 2015 рік — вийшли в світ поетична збірка «Чудеса по заказу» та фантастична повість «Стрибок», в журналі «Хортиця» надруковано вірші, отримано перемогу в одній з номінацій на фестивалі в Запоріжжі з авторською піснею «Танго на городі». Того ж року стала членом Запорізької міської організації композиторів. До власного п'ятдесятиріччя підготувала пісенник «Пісня моя», куди увійшли п'ятдесят авторських пісень на власні вірші та на вірші інших авторів[3][4].
Вела волонтерську діяльність: писала вірші благодійних концертів, що проводилися в зоні АТО[5].
Відзнаки
Диплом переможця в номінації «Краща поезія» фестивалю сучасної української авторської пісні та співаної поезії «Словоспів», м. Рівне[6].
Диплом лавреата Всеукраїнського поетичного фестивалю-конкурсу «І тихим островом калиновим згадалось батьківське село…», смт Брусилів[7].
Диплом за ІІ місце в номінації "Переклад поезій Олени Теліги та Олега Ольжича іноземними мовами" Всеукраїнського літературного конкурсу ім. Олени Теліги та Олега Ольжича, м. Київ, 2021
Диплом І ступеня VІ Всеукраїнського літературного конкурсу ім. Леся Мартовича в номінації "Книги для дітей. Казка", м. Львів.
Dyplom za zdobycie Wyróżnienia Specjalnego w VII Ogólnopolskim Konkursie Poetyckim "Magia Ogrodów", Polska, m. Raba Wyżna.
Диплом І ступеня Всеукраїнського краєзнавчого конкурсу "От де, люде, наша слава, слава України!", м. Київ.
Бібліографія
Ліщук, Ольга Миколаївна. Осінній зорепад: [пісенник] / Ольга Ліщук. — Запоріжжя: Меркулова О. Г., 2017. — 83 с.: ноти. — Текст укр., рос. — ISBN 978-966-97664-3-4
Лищук О. Н. Курортный рай: [стихи] / Ольга Лищук. — Запорожье, 2017. — 47 с. : ил., портр.; ISBN 978-966-97664-4-1(рос.)
Ліщук, Ольга Миколаївна. Стрибок: фантаст. повість / Ольга Миколаївна Ліщук.– Запоріжжя: Плюс 73, 2015.– 151 с. — ISBN 978-966-8612-63-3
Ліщук, Ольга Миколаївна. Пісня моя: зб. пісень / Ольга Миколаївна Ліщук.– Запоріжжя: Плюс 73, 2016.– 107 с. : іл., ноти — ISBN 978-966-8612-71-8
Ліщук, Ольга Миколаївна. Щоб легше йти… : вірші, гуморески, оповідання / Ольга Миколаївна Ліщук.– Запоріжжя: Плюс 73, 2016.– 67 с. — ISBN 978-966-8612-72-5
Ліщук, Ольга Миколаївна. Прибуття: фантастична повість / Ольга Миколаївна Ліщук.– Запоріжжя: Меркулова О. Г., 2017.– 103 с. — ISBN 978-966-97664-2-7
Ліщук, Ольга Миколаївна. Борщик: пісні, поезії, казка / Ольга Миколаївна Ліщук.– Запоріжжя: Меркулова О. Г., 2019.– 86 с. — ISBN 978-617-7681-12-9
Лищук, Ольга Николаевна. Чудеса по заказу: поэтический сборник. — Плюс 73, 2015. — ISBN 978-966-8612-61-9(рос.)
Зірки не розкажуть [Текст] : [фантаст. роман] / Ольга Ліщук. - Запоріжжя : Меркулова О. Г. [вид.], 2020. - 255 с. - 100 прим. - ISBN 978-617-7681-24-2
Сонях [Текст] : [зб. пісень] / Ольга Ліщук. - Мелітополь : Вид. будинок Мелітоп. міськ. друк., 2021. - 79 с. : іл., муз. тв. - 100 прим. - ISBN 978-966-197-819-4
Казки старої Шовковиці [Текст] : [для дошк. та мол. шк. віку] / Ольга Ліщук. - Мелітополь : Вид. будинок Мелітоп. міськ. друк., 2020. - 50, [1] с. : кольор. іл. - 100 прим. - ISBN 978-966-197-705-0
