Лю́бочки (Leontodon) — рід трав'янистих рослин родини айстрові (Asteraceae).
Латинська назва роду походить від дав.-гр.λέων («лев») і ὀδούς («зуб»).
Систематика
У склад Leontodon донедавна включався підрід Oporinia, представники якого зараз виділені в самостійний рід Scorzoneroides[1][2] (у тому числі поширений в Україні вид любочки осінні, від якого рід Leontodon отримав свою українську назву).
Опис
Представники роду поширені здебільшого в помірних широтах північної півкулі. Ростуть на луках і в антропогенних ландшафтах, бур'яни.
Листя зібране в розетку, цільне чи перистонадрізане.
Суцвіття — кошик з жовтими чи жовтогарячими пелюстками. Обгортки кошиків черепичасті, з 1-3 рядів листків.
Насіння представників роду є важливим джерелом корму для деяких птахів[3].
Рослини роду Leontodon (а також спорідненого роду Scorzoneroides) багаті на гіпокретеноліди, унікальні сесквітерпенові лактони гваянового типу[4]. Окрім того, виявлені в них похідні фенольних сполук включають флавоноїди лютеолінового типу, а також деривативи кавової і хінної кислот, такі як хлорогенова кислота й цинарин. Вони містять також таку похідну кавової і винної кислоти, як цихоринова кислота[5][6].
У харчуванні
На Криті рослину Leontodon tuberosus (місцеві назви грец.γλυκοβύζια, «гліковізія», γλυκοράδικα, «глікорадіка», βυζάκια, «візакія») використовують у місцевій кухні: коріння їдять сирим, а листя парять[7].
Салати готують з молодих розеткових листків, що не встигли огрубіти. Придатні для всіляких овочевих сумішей.[8]
Види
Згідно з інформацією бази даних The Plant List (2013), рід включає 79 видів
[9].
↑Rosabelle Samuel; Walter Gutermann; Tod F. Stuessy; Claudete F. Ruas; Hans-Walter Lack; Karin Tremetsberger; Salvador Talavera; Barbara Hermanowski; Friedrich Ehrendorfer (2006), Molecular phylogenetics reveals Leontodon (Asteraceae, Lactuceae) to be diphyletic, American Journal of Botany, 93: 1193—1205, doi:10.3732/ajb.93.8.1193, PMID21642184
↑Zidorn, C. (2008). Sesquiterpene lactones and their precursors as chemosystematic markers in the tribe Cichorieae of the Asteraceae. Phytochemistry. 69: 2270—2296. doi:10.1016/j.phytochem.2008.06.013. ISSN0031-9422.
↑Zidorn, C.; Stuppner, H. (2001). Evaluation of chemosystematic characters in the genus Leontodon. Taxon (IAPT, Vienna). 50: 115—133. doi:10.2307/1224515. ISSN0040-0262.
↑Sareedenchai, V.; Zidorn, C. (2010). Flavonoids as chemosystematic markers in the tribe Cichorieae of the Asteraceae. Biochemical Systematics and Ecology (Amsterdam, The Netherlands). 38: 935—957. doi:10.1016/j.bse.2009.09.006. ISSN0305-1978.
↑Kleonikos G. Stavridakis; Κλεόνικος Γ. Σταυριδάκης (2006). Wild edible plants of Crete - Η Άγρια βρώσιμη χλωρίδα της Κρήτης. Rethymnon Crete. ISBN960-631-179-1.
↑М. Л. Рева, Н. Н. Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976—168 с. — С.41