Кааґуасу (ісп.Caaguazú) — департамент у центральній частині Парагваю, охоплює територію площею 11 474 км². Населення — 435 357 чол (2002), адміністративний центр — місто Коронель-Ов'єдо.
Клімат — м'який і дощовий, Кааґуасу — один із найсприятливіших у Парагваї районів для сільського господарства. З півночі на південь департамент перетинає Кордильєра-де-Кааґуасу. Вона утворена невисокими пагорбами, висотою не більше 200 м, на сході досягає 250 м.
Кааґуасу посідає 1-ше місце в країні за виробництвом маніоки, 2-ге місце за виробництвом бавовни і цукрової тростини та 4-те місце за виробництвом маїсу. Деревообробна промисловість та виробництво меблів.