Еринги

Pleurotus eryngii
Pleurotus eryngii
Pleurotus eryngii
Біологічна класифікація
Царство: Гриби (Fungi)
Тип: Базидіомікотові гриби (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Агарикальні (Agaricales)
Родина: Плевротові (Pleurotaceae)
Рід: Плеврот (Pleurotus)
Вид: P. eryngii
Біноміальна назва
Pleurotus eryngii
(DC.) Quél. 1872
Синоніми
  Agaricus eryngii DC., [1]

Dendrosarcus eryngii (DC.) [2]
Agaricus cardarella Fr., [3]
Pleurotus fuscus Battarra ex Bres., [4]

Посилання
Вікісховище: Pleurotus eryngii
EOL: 1029553
NCBI: 5323
MB: 170772
IF: 170772

Еринги (Pleurotus eryngii, Quél. 1872) — гриби з родини плевротових — Pleurotaceae.

Будова

Шапка 4-8 см у діаметрі, достатньо м'ясиста. Пластинки вузькі, низько спускаються на ніжку, білувато-рожеві. Ніжка до 4 см висотою та 2 см в діаметрі.

Поширення та середовище існування

У природі гриб росте на території Середземномор'я, Північної Африки, Передньої Азії, Індії.

Ерінги

Практичне використання

Їстівний гриб, який вирощують у промислових масштабах в Азії. М'ясисте плодове тіло має солодкуватий присмак. В англійській мові має назву королівська глива (King Oyster Mushroom)[5].

Примітки

  1. ↑ Flore française 6: 47 (1815)
  2. ↑ Kuntze, Revisio generum plantarum 3: 463 (1898)
  3. ↑ Systema Mycologicum 1: 84 (1821)
  4. ↑ Iconographia mycologica 6: 286 (1928)
  5. ↑ Shroomery - Pleurotus eryngii. www.shroomery.org. Архів оригіналу за 19 вересня 2016. Процитовано 19 вересня 2016.

Джерела


Гриб Це незавершена стаття з мікології.
Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.