Стровир не менше 126 гравюр («Взяття Карфагена», «Любов», «Милосердя», «Слава», «Історія Товія», «Портрет курфюрста Іоганна Фрідріха Великодушного» та інші). Належить до майстрів гравюри малого формату, так званих «маленьких майстрів» (нім.«Kleinmeister»), хоча працював також і як живописець. Писав картини біблійного, історичного, алегоричного та жанрового змісту, а також портрети. Багато творів мають характерні риси рафаелівської школи.
Пенц Георг [Архівовано 15 квітня 2014 у Wayback Machine.]// Брокгауз Ф. Эфрон И. Энциклопедический словарь в 86 книгах й 4 дополнениях. — Петербург: 1890–1907. — Т. 23: Патенты на изобретения-Петропавловский. — 1898. — 474 с.