Біотрансформація — це хімічна модифікація (або модифікації), внесені організмом на хімічну сполуку. Якщо ця модифікація закінчується мінеральними сполуками, такими як вуглекислий газ, амоній, або вода, біотрансформація називається біомінералізація.
Біотрансформація означає хімічні зміни хімічних речовин, таких як поживні речовини, амінокислоти, токсини та наркотики в організмі. У біотрансформації ксенобіотиків може домінувати токсикокінетика, а метаболіти можуть досягати більш високих концентрацій в організмах, ніж їхні вихідні сполуки.[1] Останнім часом його застосування розглядається як ефективний, економічно ефективний та легко застосовний підхід до валоризації сільськогосподарських відходів з потенціалом посилення існуючих біоактивних компонентів та синтезу нових сполук.[2][3]
Джерела
Глосарій термінів з хімії // Й.Опейда, О.Швайка. Ін-т фізико-органічної хімії та вуглехімії ім. Л. М. Литвиненка НАН України, Донецький національний університет — Донецьк: «Вебер», 2008. — 758 с. — ISBN 978-966-335-206-0
↑Uchenna, Amadi; Uchechi, Ogunka-Nnoka; Bene, Abbey (2018). Properties of oils from plantain pseudostem biotransformed using crude local enzyme sources: a comparison of poultry feed oil. Recent Pat Food Nutr Agric. 10. doi:10.2174/2212798410666181217141311. PMID30556509.
↑Amadi, Peter; Ogunka-Nnoka, Charity; Bene, Abbey (2018). Biotransformation of plantain pseudostem fibres using local enzyme sources; analysis of their potential as commercial poultry feed. Biocatalysis and Biotransformation. 36: 1—9. doi:10.1080/10242422.2018.1532412.