Брусиловський Сергій Олексійович

Сергій Олексійович Брусиловський
Народився17 липня 1923(1923-07-17) Редагувати інформацію у Вікіданих
Актюбінськ
Помер8 вересня 2005(2005-09-08) (82 роки) Редагувати інформацію у Вікіданих
ПохованняТроєкуровське кладовище Редагувати інформацію у Вікіданих
КраїнаСРСР СРСР
Діяльністьнауковець Редагувати інформацію у Вікіданих
Alma materМосковський технологічний інститут харчової промисловості
Галузьвиробництво шампанського
ЗакладМосковський експериментальний завод шампанських вин
Посададиректор
Вчене званняпрофесор
Науковий ступінькандидат технічних наук
ПартіяКПРС Редагувати інформацію у Вікіданих
Нагороди
орден Вітчизняної війни II ступеня орден Трудового Червоного Прапора орден «Знак Пошани»
У Вікіпедії є статті про інших людей із прізвищем Брусиловський.

Сергій Олексійович Брусиловський (нар. 17 липня 1923(19230717), Актюбінськ — пом. 2005) — радянський вчений в галузі виробництва шампанського. Професор з 1973 року.

Біографія

Народився 17 липня 1923 року місті Актюбінську (нині Актобе, Казахстан). Брав участь у Другій світовій війні з 1941 року[1]. Мав поранення[2]. Член ВКП(б) з 1945 року.

1950 року закінчив Московський технологічний інститут харчової промисловості за фахом «Технологія виноробства»[2]. Розподілився на Ленінградський завод шампанських вин, де працював інженером-технологом близько двох років. З 1952 року і до пенсії у 2001 році працював на Московському експериментальному заводі шампанських вин. З 1960 року — його директор. У 1997 році брав участь у створенні Московської ліги виноробів, а потім і в її роботі. Був кандидатом технічних наук і професором Московського технологічного інституту харчової промисловості, читав лекції і у Всесоюзному заочному інституті харчової промисловості[2].

Жив в Москві на вулиці Артеківській, будинок 2[3]. Помер у 2005 році.

Наукова діяльність

Автор понад 60 наукових робіт, 14 винаходів і патентів. Серед робіт:

  • «Производство Советского шампанского непрерывным способом». — Москва, 1977 (у співавторстві з Наскідом Сарішвілі).
  • «О способах осуществления вторичного брожения в производстве шампанского». — «Виноделие и виноградарство СССР», 1979, № 7.

Нагороди

Примітки

  1. ↑ а б Память народа(рос.)
  2. ↑ а б в Бізнеспатент(рос.)
  3. ↑ Телефонний довідник Москви(рос.)

Література