Амандла народилася 23 жовтня 1998 року в Лос-Анджелесі, штат Каліфорнія. У неї афроамериканське коріння з боку матері Карен Брейлсфорд і данське з боку батька. Її бабуся з боку батька була родом із Гренландії.
Амандла співпрацює з громадською організацією «Share Our Strength», яка бореться з проблемою голоду серед дітей в США[3].
З 4 років Амандла почала зніматися в рекламі Mcdonald's, Kmart. У великому кіно Стенберг дебютувала, коли їй було 13 років: вона зіграла юну Каталею в бойовику Олів'є Мегатона «Коломбіана».
У 2011 році стало відомо, що Амандлу вибрали на роль Рути у фільмі «Голодні ігри», світова прем'єра якого відбулася 12 березня 2012 року. Навесні 2014 року вийшов пригодницькиймультфільм «Ріо 2», де Стенберг озвучила молодшу дочку Голубчика — розумну і сором'язливу пташку, на ім'я Біа (англ.Bia).
У 2013 році знялася у кількох епізодах телесеріалу «Сонна лощина», де зіграла роль дочки капітана Френка Ірвінга, Мейсі Ірвінг. Перша поява Амандли на екранах відбулася в епізоді, який вийшов в ефірі каналу Fox в кінці листопада.
У 2016 році стало відомо, що Амандла зіграє роль Старр Картер в драматичному фільмі «Чужа ненависть»[6].
У 2017 році знялася в романтичному фільмі «Весь цей світ» режисера Стели Мегі[7]. У тому ж році була обрана на роль Лейни у фільмі «Де стикаються руки»[8][9].