Sedan oktober 2011 är wiensk kafékultur listat som ett kulturellt minnesmärke av UnescosNational Agency for the Intangible Cultural Heritage, beskrivet som en plats "där tid och rum konsumeras, men där bara kaffet är uppsatt på notan".[1]
Typiskt för wienkaféer är bord med marmorskivor, Thonetstolar och dagstidningar. Stefan Zweig beskrev wienerkaféet som en speciell slags institution, "i själva verket en sorts demokratisk klubb, öppen för alla till priset av en billig kopp kaffe, där en gäst kan sitta i timmar med denna lilla beställning, för att prata, skriva, spela kort, ta emot post, och framför allt ta del av ett oräkneligt antal tidningar och tidskrifter."[2]
Kaféer i Wien i urval
Kaffee Alt Wien, Bäckerstrasse 9
Café Bräunerhof, Stallburggasse 2 - Thomas Bernhards favorikkafé