UN-nummer är fyrsiffriga tal som identifierar farliga ämnen och produkter (som explosiva och giftiga material) av kommersiell vikt. Detta nummersystem används inom internationell handel, exempelvis för att beteckna innehållet i fraktcontainrar. UN-nummer tilldelas av en underavdelning till FN:s ekonomiska och sociala råd ECOSOC.
Internationella regelverk finns för olika typer av transporter:
En del kemiska komponenter har egna UN-nummer (till exempel akrylamid har UN2074), medan vissa grupper av kemikalier eller produkter med liknande egenskaper har ett gemensamt UN-nummer (som cigarettändaregas som har UN1057). En kemikalie i dess fasta fas kan få ett annat UN-nummer än vätskefasen om deras egenskaper skiljer sig mycket. Substanser med olika nivåer av renhet kan också få olika UN-nummer.