Stefan Holmström (kock)

Stefan Holmström, född 12 november 1950, är en svensk kock och krögare. Han ingick från restaurangens öppnande år 1974 fram till år 1981 i arbetslaget vid Restaurang Johanna. Därefter drev han i egen regi under många år värdshuset i Simlångsdalen.

Han har bland annat, tillsammans med Peter Harryson, skrivit kokboken Mat på riktigt – husmanskost på vårt sätt.[1][2]

Stefan Holmström är far till Jacob Holmström.

Bibliografi

• 1999 - Det goda söta ISBN 91-534-1976-6
• 2005 - Smak av Halland (tillsammans med Tomas Tengby) ISBN 91-534-2636-3
• 2005 - Mat på riktigt: husmanskost på vårt sätt (tillsammans med Peter Harryson) ISBN 91-518-4454-0

Utmärkelser

• 1993 – Gastronomiska Akademiens Guldmedalj.[3]
• 2006 – Tore Wretmans Guldmedalj, kategori 1.[4]

Källor

1. [krafman.se/stefan-holmstrom-ab/5591003289/sammanfattning ”Stefan Holmström AB”]. Stefan Holmström AB. 3 april 2021. krafman.se/stefan-holmstrom-ab/5591003289/sammanfattning. Läst 3 april 2021. 
2. ”John Stefan Holmström”. mrkoll.se. 3 april 2021. https://mrkoll.se/person/john-stefan-holmstrom-sigyns-vag-66-halmstad/cYfrcYfrmUxamUxaulaTpuhQDYuqcYfrkyqRaQpuhQuerAcYfr. Läst 3 april 2021. 
3. ”Medverkande kockar på Stora scen 2009”. Smaka på Stockholm. Arkiverad från originalet den 5 februari 2009. https://web.archive.org/web/20090205165954/http://smakapastockholm.se/index.aspx?Sida=73. Läst 19 maj 2009. 
4. ”Medaljer och tävlingar”. Svenska Kockars Förening. 30 oktober 2006. http://www.svenskakockarsforening.se/SKF/ordforande.php?pageNum_rsTalar=25&totalRows_rsTalar=28. Läst 19 maj 2009. ^[död länk]

Externa länkar

• webbplats
• Stefan Holmström i Libris