Sharma har en juristexamen från Stockholms universitet och en Master of Law från London och har varit rådgivare i både EU-kommissionen och på Amnesty, och har jobbat på Sandvik och Stora Enso.[5] I dessa roller har hon arbetat med frågor om mänskliga rättigheter, anti-korruption, leverantörsledet, arbetsrätten och CSR-perspektivet.[6] Mellan 2015 och 2018 arbetade hon för advokatfirmanVinge med att bygga upp fungerande anti-korruptionsprogram,[7] och därefter som konsult inom hållbarhetsarbete[8] bland annat inom nätverket CSR Sweden.[9]
Sharma utsågs 2016 av regeringen till ordförande för regeringens Agenda 2030-delegation som ska verka för implementering av FN:s utvecklingsmål i Sverige.[10] Hon lämnade detta uppdrag vid årsskiftet 2017/2018 då hon motsatte sig en utvidgning av delegationen med representanter för näringslivet.[11] I mars 2018 utvecklade Sharma kritiken ytterligare, med att "SIDA och UD har blivit annonsplatser för företag", där regeringen tror på "det goda företagandet" och underskattar komplexiteten i frågor om mänskliga rättigheter, antikorruption, arbetares rättigheter samt miljö och klimat, där hållbarhetsfrågan används som ett redskap i svenskt handelsfrämjande.[12]
I april 2018 efterträddes Sharma i Agenda 2030-delegationen av Ingrid Petersson.[13]
I augusti 2019 tillträdde hon tjänsten som chef för Greenpeace i Sverige, där hon efterträdde Frode Pleym.[14] Hon lämnade tjänsten efter sju månader för att börja arbeta på People's Vigilance Committee on Human Rights, en organisation som arbetar med barnrätt, kvinnorätt och miljöfrågor, med fokus på klimaträttvisa.[15] Sedan oktober 2020 är Sharma ordförande för Amnesty Sverige.[16]
Sharma har skrivit flera böcker, bland annat "Mänskliga rättigheter i Indien" (2015) och talar de indiska språken urdu, hindi och punjabi.[17]
Övrigt
Den 3 augusti 2016 var hon värd för Sommar i P1[17]. Den 7 februari 2019 ledde hon morgonandakt i Sveriges Radio med temat "Medmänsklighet" utgående från sin hinduiska tro.[18]
2021 – Granath, Charlotta; Sharma Parul. Lärarnas Agenda 2030: så kan du utbilda om de globala målen. Stockholm: Sanoma utbildning. Librisfswhhv0ncvxzn73k. ISBN 9789152360224