Natchitoches Parish (franska: Paroisse de Natchitoches) är ett administrativt område, parish, i delstaten Louisiana, USA. År 2010 hade området med 39 566 invånare. Den administrativa huvudorten är Natchitoches.
Enligt United States Census Bureau har countyt en total area på 3 365 km². 3 252 av den arean är land och 114 km² är vatten.