| Lo mein |
 Lo mein |
| Land | Kina |
|---|
| Huvudinnehåll | Nudlar, soja, grönsaker, räkor och kött. |
|---|
Lo mein är en kinesisk maträtt gjord på nudlar med tillbehör som skivade grönsaker, skaldjur (oftast räkor) och olika typer av kött.[1] Maträtten tros vara nästan 2000 år gammal och har ändrats över tid.[2]
Namnet "Lo mein" härstammar från det kantonesiska ordet för "blandade nudlar".[1] På mandarin heter maträtten lāo miàn.
Rätten varierar beroende på region. Bland annat används olika nudlar till rätten i olika delar av Kina, och i USA, där rätten är populär på restauranger, wokas ofta nudlarna.[3]
Källor
Externa länkar
Wikimedia Commons har media som rör Lo mein.
