Le Grill

Le Grill
Restaurangen ligger längst upp på den åttonde våningen i den ovala byggnaden tillhörande Hôtel de Paris.
Michelinstjärnor
Fullständigt namn
Le Grill de l'hôtel de Paris
Adress
Hôtel de Paris Monte-Carlo Place du Casino MC 9800 Principauté de Monaco
Koordinater
43.738570°N 7.427364°Ö / 43.738570; 7.427364
Typ av kök
Medelhavsköket (Grillning)
Kökschef(er)
Franck Cerutti
Klädkod
Proper

Le Grill de l'hôtel de Paris är en gourmetrestaurang med inspiration från medelhavsköket och där matlagningen görs främst via grillning. Den ligger på åttonde våningen i det femstjärniga[1] lyxhotellet Hôtel de Paris i Monte Carlo i Monaco. Restaurangen ägs av det statliga tjänsteföretaget Société des bains de mer de Monaco. Den drivs av hotellets chefskock, fransmannen Frank Cerutti[2] efter att restaurangens före detta chefskock Patrick Laine tog över en ny restaurang med namnet Ômer i hotellet[3][4].

Sedan 2019 har den en Michelinstjärna.[5][6][7]

Referenser

1. ”Hotel 5 stars Monaco”. Monte-Carlo.mc. https://www.monte-carlo.mc/en/hotels/hotels-5-stars/. 
2. ”The Grill”. MonteCarloSBM.com. https://www.montecarlosbm.com/en/restaurant-monaco/the-grill. 
3. ”Multi-Michelin-starred Alain Ducasse opens second Monte Carlo restaurant”. Wealth-Magazine.com. http://wealth-magazine.com/2019/01/29/multi-michelin-starred-alain-ducasse-opens-second-monte-carlo-restaurant/. 
4. ”Ômer”. MonteCarloSBM.com. https://www.montecarlosbm.com/en/restaurant-monaco/omer. 
5. ”Le Grill”. ViaMichelin.com. Arkiverad från originalet den 23 februari 2019. https://web.archive.org/web/20190223020412/https://www.viamichelin.com/web/Restaurant/Monte_Carlo-98000-Le_Grill-3ftd8zx. Läst 22 februari 2019. 
6. ”Le Grill receives its first Michelin star in the 2019 guide”. LaGazettedeMonaco.com. https://lagazettedemonaco.com/en/le-grill-etoile-au-guide-michelin-2019/. 
7. Shehmir Shaikh, Ayesha Sohail. ”This European resort has the most Michelin stars”. Condé Nast Traveller. https://www.cntravellerme.com/16850-europes-monte-carlo-soci%C3%A9t%C3%A9-des-bains-de-mer-has-the-most-michelin-stars.