Jenny Wikensten spelade hela sin karriär för IK Sävehof. Det blev 20 år i Sävehofs svartgula dress för henne. Handbollskarriären började hon som sjuåring. Redan första året i A-laget 2006 kom första SM-guldet. Under sina år i Sävehof har Wikensten varit med om att ta nio guldmedaljer. Den nionde titeln, 2015, innebar en tangering av det rekord som Ann-Britt Furugård och Eva Älgekrans tog under deras tid i Stockholmspolisens IF under 1970- och 80-talen.[1]
Wikensten gjorde ofta bra matcher i Sävehof. Ett exempel den 1 oktober 2014 mot 10 mål mot Skövde HF i elitserien.[2] Efter finalen 2015 slutade Wikensten som spelare. I en artikel i Göteborgs-Tidningen den 21 maj 2015 sammanfattas Wikenstens karriär.[3]
I landslaget spelade Wikensten 35 landskamper 2009-2010 och var med i VM-truppen 2009 i Kina.[4]
Wikensten lever tillsammans med handbollskommentatorn och tidigare spelaren Charlie Sjöstrand.