Säsongerna 1912–13 och 1913–14 var han med och vann mästerskapet i PCHA med Victoria Senators och Victoria Aristocrats.
Som professionell ishockeyspelare på 1910-talet gick Ulrich under smeknamnet "Silent" eller "Silent Jack", men även emellanåt det mer nedlåtande "Dummy" vilket han askydde.[4]
Ulrich lade av med ishockeyspelandet 1916 på grund av skador. Samma år gifte han sig med Mabel McKenzie från Montreal som han träffade under sin tid med Montreal Wanderers.
Bowlsby, Craig H. (2012) (på engelska). Empire of Ice: The Rise and Fall of the PCHA, 1911–1926. Kanada: Knights of Winter Publishing. sid. 388. ISBN 978-0969170563