Hortonom är en akademiskyrkestitel för en expert på trädgårdsvetenskap. Ordet hortonom kommer från latinets hortus som betyder trädgård och ändelsen -nom som betecknar en ämneskunnig. Hortonomens huvudämne är hortikultur (trädgårdsodling).
Hortonomer är växtbiologer specialiserade på trädgårdsodling i yrkesmässig skala. De ställer diagnoser, visar på orsaker och samband samt finner nya lösningar på gröna problem. En hortonom arbetar ofta kunskapsbaserat med frågeställningar kring produktion eller marknadsföring av växter. Det kan exempelvis vara som rådgivare, försäljningsansvarig, skribent, konsult eller forskare.[1] Deras arbete innefattar vegetativ förökning och odling i syfte att förbättra växtlighet, avkastning, kvalitet, näringsvärde, och resistens mot insekter, sjukdomar och miljöpåfrestningar.