Thomas Frederik Olsen, känd som Fred. Olsen, född 1 januari 1929, är en norsk skeppsredare. Han är tidigare ägare av Fred. Olsen & Co., en firma som han ledde från 1955.
Fred. Olsen tog över familjerederiet 1955, då fadern Thomas blev sjuk.[1]
I en stigande olje- och offshoremarknad byggdes från 1973 upp en offshoredivision med Dolphin International Inc. i Houston i USA och senare Dolphin A/S, Tananger och Dolphin Drilling i Aberdeen i Storbritannien.
År 1997 samlades offshore- och energiverksamheten i Fred Olsen Energy ASA (från 2018 Dolphin Drilling), vilket ägs av de Olsen-ägda holdingföretagen Bonheur och Ganger Rolf, i vilka Fred. Olsen är styrelseordförande.
Han har med hustrun Kristin Olsson tre döttrar och en son.
I 1993 tog han sin äldsta dotter Anette Olsen till partner i Fred Olsen & Co, och överlät senare företaget till henne.