Snabbmatskedjan grundades 1986 av Jerry och Janie Murrell och namnet på företaget togs från det faktum att det var fem manliga medlemmar i familjen Murrell, Jerry och hans söner Ben, Chad, Jim och Matt, varav de tre sistnämnda är från Jerry Murrells första äktenskap. Två år senare fick han och Janie en andra son, Tyler och namnets betydelse ändrades till att mena alla hans fem söner, och samtliga nämnda är anställda inom koncernen.[6][7]