Elias Khoury (arabiska: إلياس خوري), född 12 juli1948 i Beirut, Libanon, död 15 september2024 i Beirut,[5] var en libanesisk författare, dramatiker och litterär kritiker som gjorde sig känd som en framträdande intellektuell opinionsbildare i hemlandet. Han publicerade tio romaner, som har översatts till ett flertal främmande språk, samt flera verk av litterär kritik. Han har också skrivit tre pjäser. Mellan 1993 och 2009 var han redaktör för Al-Mulhaq, kulturdelen till den libanesiska dagstidningen Al-Nahar.