Cork (iriska: Corcaigh) är en stad på Irland och är Republiken Irlands näst största stad med 123 000 invånare (2002) i centralorten och 186 000 invånare (2002) i storstadsområdet. Staden är belägen i södra delen av landet i provinsen Munster. Från Cork går motorväg till bland annat Dublin och staden trafikeras av den internationella flygplatsen Cork Airport.
Stadskärnan ligger likt Île de la Cité i Paris på en holme mellan två flodarmar av floden Lee, som mynnar ut i Corks hamn vilken är en av världens största naturhamnar. Hamnen är också hemmahamn för den irländska marinen. Vid enstaka tillfällen har späckhuggare och andra delfinarter siktats i floden, någon gång också mindre hajar. Den allra äldsta gatan heter Barrack Street, där spelades filmen "Angela's ashes" delvis in. Cork är också en universitetsstad.