Окончил Стокгольмскую школу экономики в 1989 году (MBA) и в этом же году начал работать в Министерстве иностранных дел Швеции.
Находился на военной службе в языковой школе вооружённых сил. Работал в правительстве Швеции и был руководителем подразделения по безопасности Министерства иностранных дел в Стокгольме. Работал в посольствах в Вашингтоне (США) и Москве (Россия), а также в представительстве ООН в Нью-Йорке.
Послом Швеции в России работал с 28 сентября 2015[1] до 3 сентября 2019 года[2].
Петер Эриксон является одним из идеологов проекта WikiGap[3]:
«Швеция является первой страной в мире, которая проводит феминистскую внешнюю политику, направленную на гендерное равенство. Для нас важна возможность привлечь внимание к проблеме гендерного неравенства на примере глобального ресурса, которым миллионы людей во всем мире пользуются ежедневно – Википедии. Благодаря проекту WikiGap мы можем улучшить представленность женщин, увеличив количество статей о них в Википедии на разных языках».
Призёры конкурса WikiGap удостаиваются призов и дипломов, подписанных шведскими послами в России.