Соединён с Тунисом 11-километровым каналом и железнодорожной линией. Стоит на песчаной косе, отделяющей Тунисский залив от Тунисского озера. Через Ла-Гулет проходит значительный процент тунисского экспорта и импорта, здесь же базируется рыболовецкий флот.
В 1881 году, как и весь Тунис, Ла-Гулет вошёл в состав французской колониальной империи — несмотря на протесты Италии, имевшей в Тунисе свои колониальные интересы и значительное число итальянских колонистов. При французах (1881—1956) в Ла-Гулете поселилось много европейцев; в этом городе родилась актриса Клаудиа Кардинале. После обретения независимости практически всё европейское население эмигрировало в Италию и Францию.