В 1962 году окончила Йошкар-Олинское строительное училище № 1. В 1962—1972 годах — штукатур-маляр ССУ-7 Марстройтреста, в 1972—2000 годах — бригадир штукатуров СУ-16 треста «Маригражданстрой»[2].
В 1988 году ей присуждена Государственная премия СССР. В 1979 году присвоено почётное звание «Заслуженный строитель Марийской АССР». Награждена орденом «Знак Почёта» и медалями[2].
Краснов П. В.Серова Елизавета Ивановна // Марийская биографическая энциклопедия / Авт.-сост. В. А. Мочаев. — Йошкар-Ола: Марийский биографический центр, 2007. — С. 325. — 2032 экз. — ISBN 5-87898-357-0.
Краснов П. В.Серова Елизавета Ивановна // Марийская биографическая энциклопедия / Авт.-сост. В. А. Мочаев. — 2-е изд. — Йошкар-Ола: Марийский биографический центр, 2017. — С. 393. — 606 с. — 1500 экз. — ISBN 978-5-905314-35-3.