Родился 11 октября 1902 года в Барселоне. Спустя три года после его рождения семья эмигрировала в Монтевидео (Уругвай), куда попала на корабле «Эльзас» 23 декабря 1905 года. В восьмилетнем возрасте начал увлекаться боксом, когда увидел тренировку чемпиона Уругвая в среднем весе. Позднее он вернулся в Барселону, где занимался велоспортом и футболом. Работал столяром, но вскоре начал заниматься боксом в спортивном клубе на улице Таллерс[1].
На профессиональном уровне дебютировал в 17 лет. Его тренером был Пепе Комас[2]. В 1923 году в бою с бельгийцем Питом Ови Саэс стал обладателем «золотого пояса» чемпионата Европы[3]. Всего на этом уровне добился двух побед на чемпионате Европы среди профессионалов и 16-ти званий чемпиона Испании[4]. Завершил карьеру боксёра в 1933 году[2]. По окончании карьеры перешёл на тренерский мостик. Под его руководством Виктор Ферран (Víctor Ferrand) и Мартинес де Алфазис (Martínez de Alfara) завоёвывали чемпионство Европы среди боксеров-профессионалов[4].
В 1947 году переезжает в Симферополь, получив должность сначала в обществе «Спартак», а позднее в «Трудовых резервах». Тренировал сборную Украинской ССР, которую привёл в 1954 году к победе на Кубке СССР. Среди его подопечных были Анатолий Мельник (победитель первенства РСФСР), Борис Дорофеев (победитель первенства СССР), Леонид Леонтьев (победитель 1-й Спартакиады Украинской ССР), Виктор Черногор (двукратный чемпион РСФСР, двукратный чемпион Украины, призёр чемпионата СССР), Иосиф Савицкий (призер Кубка СССР), Владимир Антипенко (призёр первенства СССР). В 1954 году становится тренером-консультантом олимпийской сборной СССР, а позднее одним из тренеров сборной команды центрального совета «Трудовые резервы». В это время подготовил таких боксёров как Олег Григорьев, Станислав Степашкин и Сергей Сивко[6]. Занимался также подготовкой тренеров. Среди его учеников были заслуженные тренеры Украины Гарбузов, Сендецкий, Антипенко и заслуженный тренер России Марк Мельцер[4].
После смерти Франсиско Франко в Испанию переезжает его сын Педро Саес Пик, однако Педро Саэс Бенедикто хоть и смог побывать в Испании, но решил остаться в СССР, где жила его дочь и внуки. Под конец жизни у него были ампутированы обе ноги[4]. В феврале 1978 года скончалась его супруга, а 8 ноября 1979 года в Симферополе умер и сам Педро Саэс. Похоронен в Симферополе[1].
Память
В память о Педро Саэсе Бенедикто с 1980 года ежегодно проводится международный турнир по боксу, носящий его имя. Основателем турнира является Виктор Алексеевич Спирин[6]. Турнир имеет категорию «А», что позволяет его победителям получить звание мастеров спорта[5].
В 2007 году в Симферополе была установлена мемориальная доска памяти Педро Саэса[4].