В молодые годы Ив Робер работал в издательстве. Затем сменил несколько профессий. Впервые на сцене выступил в Лионе. После освобождения Франции от немецких захватчиков Ив Робер переехал в Париж и работал в кабаре.
За фильм «Война пуговиц» в 1962 году Ив Робер получил премию Жана Виго. Также стал известен благодаря своим сценариям и режиссёрским работам в жанре комедии.