Лемер де Бельж был одним из первых представителей французской поэзии Возрождения.
Заниматься литературным творчеством начал в 1503 году, после смерти герцога де Бурбона. Создал несколько панегириков, в которых описывал горе вдовы и восхвалял умершего. Аналогичные произведения созданы им на смерть Людовика де Люксембурга-Линье и Филиберта II, герцога Савойи, которым он служил, а также в память о дяде Жане Молине и его предшественнике бургундском историографе Жорже Шателене. По образцу сочинений последних составил «Хронику 1507 года»[6].
Большое значение в его творчестве имел трактат «Согласие двух языков» («La concorde des deux langages», 1513), в котором Лемер де Бельж отстаивает равенство французского и итальянского языков, призывает к миру между народами.
Лемер де Бельж ввёл во французскую поэзию терцины, написав свой «Храм чести и доблести» («Le temple d’honneur et de vertu», 1504). Наибольшей оригинальностью, легкостью и поэтичностью отличаются два его «Послания зелёного любовника» («Epîtres de l’amant vert», 1505), написанные для Маргариты Австрийской. В своих произведениях умело пользовался метафорами, антитезами, перифразами, эпитетами, сравнениями.
Тщательно подбирая выражения, часто создавал игру слов. Его творчество содержит одновременно некоторые элементы гуманистической поэзии: вдохновением для его работ часто была античность, и одновременно внимание к «эффектному» виду и звучанию стихов (в качестве подтверждения своей поэтической компетенции). Лемер де Бельж пытался использовать тщательно подобранный, изысканный французский язык.
Прозаическое сочинение «Прославление Галлии и необычайные судьбы Трои» («Les illustrations de Gaule et singularités de Troye», 1509—1513) повествует о происхождении французов от древних троянцев. Живой пересказ старых мифов, уверенная гибкая проза, перемежаемая стихами, гуманистическая направленность — все это сделало книгу популярной у современников (вышла в 16 изданиях в 1-й половине XVI века).