Виолетта Бовт родилась 9 мая 1927 года[2] в Лос-Анджелесе, США в семье российского революционера уроженца Полтавы Трофима Викторовича Бовта (1884—1941) и Фаины Моисеевны Бовт. В 1930-х годах её отец-коммунист переехал вместе с семьёй в СССР (он погиб под Ленинградом).
Отличаясь творческим долголетием, танцевала до 55 лет. В работе была трудоголиком, никогда не уходила раньше времени с уроков, занималась в мужском классе, так как любила прыжки[4]. Отличаясь большим драматическим дарованием, сочетала в своих работах виртуозную балетную технику с психологической разработкой ролей[2].
В 1979—1986 годах была педагогом-репетитором театра.
Состояла в браке с Никитиным Евгением Николаевичем с 01.02.1977 по 06.01.1987. После развода оставила бывшему мужу трехкомнатную квартиру в доме на Тверской, 15.
С началом перестройки, в 1987 году, переехала к сестре (Виктории Бовт-Гуральски, которая вышла в СССР замуж за американца и иммигрировала в США) на родину, где восстановила американское гражданство по праву рождения. Жила в Колумбусе (штат Огайо), где работала педагогом в балетной труппе BalletMet[англ.] и в школе при ней[5].
Умерла от т-клеточной лимфомы 22 апреля1995 года в Колумбусе. Прах частично развеян над Тихим океаном[6], а частично захоронен в 2017 году рядом с могилой её брата Бовта Георга Трофимовича на городском кладбище Коламбуса (штат Огайо).