Dave's Gourmet

Острый соус Dave's Gourmet

Dave's Gourmet — компания, известная благодаря созданию и внедрению соуса Dave's Insanity, который ранее носил звание «самого острого соуса в мире». Соус широко распространяется в бутиках острых соусов и на онлайн-сайтах, посвящённых острым соусам.

История

Оригинальный соус Dave's Insanity Sauce появился в 1993 году и был одним из первых соусов, изготовленных непосредственно из экстракта капсаицина, что позволило ему быть более острым, чем самые горячие соусы с перцем хабанеро в то время. Его острота составляет 180 000 единиц Сковилла,[1]по сравнению с 2500 для соуса табаско. Отчасти интрига в названии соуса (Insanity) заключалась в том, что основатель компании Дэйв Хиршкоп надевал смирительную рубашку на мероприятия, где рекламировал свою продукцию.[2]

Сорта

Стандартные соусы

  • Cool Cayenne Sauce
  • Ginger Peach Hot Sauce
  • Hurtin' Jalapeño Sauce
  • Hurtin' Habanero Sauce
  • Jammin' Jerk Sauce
  • Roasted Garlic Hot Sauce
  • Roasted Red Pepper & Chipotle Hot Sauce
  • Scotch Bonnet Hot Sauce
  • Dave’s Steak Sauce
  • Temporary Insanity Sauce
  • Insanity Sauce
  • Total Insanity Sauce
  • Ultimate Insanity Sauce
  • Ghost Pepper Naga Jolokia Hot Sauce
  • Scorpion Sauce
  • Carolina Reaper Sauce

Примечания

  1. ↑ The world’s spiciest hot sauces (амер. англ.). The Daily Meal (21 ноября 2016). Дата обращения: 1 декабря 2024. Архивировано 3 декабря 2024 года.
  2. ↑ Dave's Gourmet, Inc. web.archive.org (18 июля 2012). Дата обращения: 1 декабря 2024. Архивировано из оригинала 18 июля 2012 года.

Ссылки