Родилась 15 июля 1964 года в Москве в семье Владимира Николаевича Эппле (1929—2000), директора НИИ торфяной промышленности (инженера по специальности) и учительницы Людмилы Николаевны Эппле (в девичестве Трудолюбовой) (род. 1945). Фамилия Эппле принадлежала французским аристократам; бабушка по отцу — из еврейской семьи Энтин.
После рождения её отправили на Сахалин к родителям матери. Дед был журналистом, бабушка работала главным бухгалтером в управлении исправительно-трудовых учреждений (УИТУ). У них было мало свободного времени и сложные отношения в семье, поэтому Жанну отдали в детский сад-интернат, где она пробыла пять лет. Когда наступило время идти в школу, мама забрала её в Москву. К тому времени она успела развестись, и у Жанны появился отчим Сергей Владимирович Уланцев. Он работал на высокой должности в министерстве и хорошо относился к приёмной дочери. С родным отцом она виделась не часто, но каждую встречу тот превращал в праздник, возил её к Сергею Гинзбургу в дачный посёлок «Отдых», где жили учёные и изобретатели, в Молдавию. Папа потом женился во второй раз, у него родился сын Николай Эппле, ныне переводчик и публицист, единокровный брат Жанны.
В время учёбы в школе занималась художественной гимнастикой, плаванием (с достижением разряда), фигурным катанием, балетом и музыкой[2][3][4].
Ведущая (вместе с Владимиром Винокуром) программы «Вино-шоу-кур» на российском телевидении, соведущая программы «Клуб бывших жён» на ТНТ. В 2015 году — ведущая медицинского ток-шоу «Нет запретных тем» на телеканале «Домашний» в паре с Сергеем Арсениным[5].
Личная жизнь
Первый муж (1983—1985) — Алексей Бакай, балетмейстер и танцовщик, уехал в США.
Отец детей — кинооператор, потом предприниматель Илья Ильич Фрэз, сын режиссёра Ильи Фрэза. Два сына: Потап Фрэз (род. 18 декабря 1990)[6] и Ефим Фрэз (род. 2 ноября 2000)[7]. Внук Северин (род. 3 февраля 2018)[8].