|
Шпинат новозеландский
Шпинат новозеландский (лат. Tetragonia tetragonoides) — ксерофитные растения, вид рода Тетрагония (Tetragonia) - (от греч. "четырёхугольный")[1] семейства Аизовые (Aizoaceae), широко культивируемый в странах Центральной и Южной Европы и США, как листовой овощ. Родина тетрагонии - Тасмания, Австралия и Новая Зеландия[1]. В Японии и Америке был известен с давних времен, в Европу попал только в XVIII веке — растение было доставлено в 1770 году в Англию участниками первого кругосветного путешествия капитана Кука. Длительное время выращивался только в ботанических садах, и в XIX столетии вошел в культуру. В России известен с середины XIX столетия. Описание Однолетнее, влаго- и теплолюбивое растение. Стебли стелющиеся, сильно ветвистые. Длина стеблей до 35 — 45 см, боковых до — 75 — 110 см. Листья толстые, мясистые, темно-зеленого цвета, зубчатые, треугольной формы. Культивируется как однолетнее растение. На юге России выращивают, сея семена в грунт, в средней полосе — рассадой. В пищу используют побеги длиной до 10 см вместе с мясистыми листьями. Листья и побеги растения содержит: 1,7 % белка, 0,4 % сахара, 40 мг витамина С, 2,3 мг каротина, 0,16 мг никотиновой кислоты. В старых его листьях накапливается до 240 мг щавелевой кислоты. РаспространениеРодиной растения являются побережья Новой Зеландии и Австралии. Сейчас в диком виде произрастает в Японии, Китае, Чили. Таксономическая схемаТаксономическая схема (согласно Системе APG II):
ПримечанияЛитература
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
.jpg)
